Pour choisir le couvercle adapté à vos besoins, consultez d’abord la page de la barquette qui vous intéresse. Le ou les produit(s) compatible(s) figurent en bas de page, en tant que « produits complémentaires ». La plupart de nos barquettes peuvent être fermées avec un couvercle afin de protéger vos préparations, en particulier les plats en sauce.
En complément de nos raviers et barquettes de couleur noire, vous pouvez ainsi choisir un couvercle en demi-dôme, en dôme ou en dôme haut, particulièrement indiqué pour la présentation de vos volailles ou pâtisseries hautes.
Un couvercle translucide ou transparent laissera apparaître le contenu de votre barquette, tandis qu’un couvercle opaque limitera fortement la transmission de lumière, protégeant vos préparations les plus fragiles.
Associés à la barquette adéquate, nos couvercles à deux ou trois compartiments éviteront tout mélange malencontreux.
Les traiteurs japonais, quant à eux, apprécieront tout particulièrement nos couvercles pour barquette sushi en rPET.
Ne négligez pas le choix du matériau
Nos couvercles en PP (polypropylène) et en bagasse sont micro-ondables. Ils offrent une excellente résistance à la chaleur et sont idéaux pour contenir des plats froids ou chauds.
Nos couvercles en bagasse offrent une tolérance thermique de -18 °C à 150 °C, ce qui permet de les stocker au congélateur. Nos couvercles en PP (polypropylène), en rPET (polytéréphtalate d’éthylène recyclé) et en PET (polytéréphtalate d'éthylène) passent également au congélateur.
Tous nos couvercles sont résistants à l’huile et la graisse, ce qui est indispensable pour certaines préparations !
Pro’Jet vous accompagne dans votre démarche écoresponsable
Pour repérer facilement nos produits écoresponsables, il vous suffit de suivre l’étiquette « 100 % écologique » au-dessus des produits concernés.
Issue de résidus de l'industrie de la canne à sucre, la bagasse présente un fort intérêt écologique. Offrant une tolérance thermique jusqu’à 150 °C, il s’agit du matériau idéal pour réchauffer vos préparation au four sans risque d’éclaboussures.
Le rPET (polytéréphtalate d’éthylène recyclé) est un matériau à usage alimentaire élaboré à partir d’emballages en PET vides, qui sont collectés et recyclés. Les couvercles en rPET offrent une alternative intéressante au plastique.
Vous hésitez entre plusieurs produits ? Nos conseillers vous répondent gratuitement pour vous aider à trouver les produits totalement adaptés à VOS besoins.
